Khoai lang vẫn được biết đến là một trong những loại ngũ cốc có nhiều tinh bột, chất xơ cũng như nhiều vitamin khác cần thiết cho cơ thể. Nếu con bạn đang trong tình trạng chán ăn thì chỉ cần một bát súp khoai lang theo hướng dẫn dưới đây của Naungon.com sẽ giúp con bạn lấy lại sự ngon miệng nhanh chóng. Các bà mẹ hãy nhanh tay vào bếp cùng học cách nấu súp khoai lang cho trẻ biếng ăn này nhé!
Nguyên liệu làm món súp khoai lang:
- 3 của khoai lang lớn, gọt bỏ vỏ và thái hạt lựu
- 2 của hành tây lớn
- 3 tép tỏi, băm thật nhỏ
- 4 muỗng canh dầu oliu
- 2 muỗng canh bơ lạt
- 3 lá hương thảo tươi
- 4 cup nước rau luộc
- 2 cup nước
- 2 muỗng café muối
- ½ (một phần hai) muỗng café hạt tiêu đen
Cách làm món súp khoai lang:
Bước thứ nhất(1):
gọt bỏ vỏ khoai lang và thái hạt lựu. Sau đó, để qua một bên.
Bước thứ hai(2):
bóc vỏ hành và xắt nhỏ thành miếng có hình khối. Cho dầu oliu và bơ vào nồi áp suất đặt trên lửa vừa, sau đó đổ hành vào nấu, khuấy đều liên tục trong khoảng 15 phút hoặc tới khi thấy hành mềm.
Bước thứ ba(3):
- Cho thêm khoai lang, tỏi, nước rau luộc, hương thảo, hạt tiêu và muối vào trong nồi rồi khuấy đều. Đun đến khi sôi thì bắt đầu đun nhỏ lửa trong vòng 40 phút.
- Cho thêm một ít hương thảo lên trên và đợi nguội trong 10 phút.
Bước thứ tư(4):
Sử dụng máy xay sinh tố để làm hỗn hợp trở nên mềm, nhuyễn hơn.
Bước thứ năm(5):
Hãy thưởng thức khi súp còn ấm. Bạn có thể cho thêm phomai, hạt óc chó hoặc hạt tiêu để tăng hương vị nếu muốn.
Hy vọng bạn thành công với món súp khoai lang này nhé!
(Theo Ehow)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
